Yeterlilikler
Turizm ve Otel İşletmeciliği (İÖ)10 yeterlilik
Program yeterlilikleri
- PY-1Alternatif çözümler üretebilme ve eleştirel düşünebilme becerisine sahip olmak.
- PY-2Gıda teknolojisi ve genel beslenme ilkeleri ile ilgili bilgiye sahip olmak, toplu beslenme yerlerinde hijyen ve sanitasyon kurallarını uygulamak
- PY-3Her tür yiyecek ve içecek servisi ile ilgili teknik bilgi ve beceriye sahip olmak. Mutfak hizmetleri ve pişirme yöntemleri ile endüstriyel yemek üretimi konusunda bilgi sahibi olmak.
- PY-4Otel işletmelerinde odalar bölümü işleyişi ve yönetimi konusunda bilgi sahibi olmak.
- PY-5Temel bilgisayar kullanım bilgisi ile birlikte otel işletmeciliği alanındaki yazılım ve donanımı kullanabilmek.
- PY-6Toplumsal, bilimsel ve mesleki etik değerlere sahip olmak.
- PY-7Turizm işletmelerinde maliyet analizlerini ve muhasebe işlemlerini yapabilecek bilgi ve beceriye sahip olmak.
- PY-8Turizm pazarlaması, kongre ve tur düzenleme konusunda bilgi sahibi olmak.
- PY-9Turizm sektörü ile ilgili temel kavramları bilmek.
- PY-10Turizm sektöründe ileri düzeyde bir veya birkaç yabancı dil bilgisine sahip olmak.
TYYÇ · Akademik ağırlıklı İşletme ve Yönetim Bilimleri temel alanı · 5. düzey (Önlisans)
Soldaki sayı, TYYÇ yeterliliğiyle eşleşen program yeterliliği sayısıdır; renk koyulaştıkça eşleşme artar. Eşleşenleri görmek için altındaki satırı açın.
Bilgi (kuramsal, olgusal)
-
0
1. Alanında temel düzeyde bilgilere sahiptir.
Eşleşen program yeterliliği yok
Beceriler (bilişsel, uygulamalı)
-
3
1. Karar, uygulama ve davranışlarında işletmecilik ve yönetim alanına ilişkin edindiği bilgileri kullanma becerisine sahiptir.
3 program yeterliliği ile eşleşiyor
- PY-9 Turizm sektörü ile ilgili temel kavramları bilmek.
- PY-4 Otel işletmelerinde odalar bölümü işleyişi ve yönetimi konusunda bilgi sahibi olmak.
- PY-3 Her tür yiyecek ve içecek servisi ile ilgili teknik bilgi ve beceriye sahip olmak. Mutfak hizmetleri ve pişirme yöntemleri ile endüstriyel yemek üretimi konusunda bilgi sahibi olmak.
-
6
1. Alana ilişkin bilgileri analiz etme, yorumlama ve değerlendirme becerisine sahiptir.
6 program yeterliliği ile eşleşiyor
- PY-9 Turizm sektörü ile ilgili temel kavramları bilmek.
- PY-9 Turizm sektörü ile ilgili temel kavramları bilmek.
- PY-6 Toplumsal, bilimsel ve mesleki etik değerlere sahip olmak.
- PY-5 Temel bilgisayar kullanım bilgisi ile birlikte otel işletmeciliği alanındaki yazılım ve donanımı kullanabilmek.
- PY-4 Otel işletmelerinde odalar bölümü işleyişi ve yönetimi konusunda bilgi sahibi olmak.
- PY-3 Her tür yiyecek ve içecek servisi ile ilgili teknik bilgi ve beceriye sahip olmak. Mutfak hizmetleri ve pişirme yöntemleri ile endüstriyel yemek üretimi konusunda bilgi sahibi olmak.
Bağımsız çalışabilme ve sorumluluk alabilme
-
1
1. Kendisine verilen görev ve sorumlulukları yerine getirir.
1 program yeterliliği ile eşleşiyor
- PY-8 Turizm pazarlaması, kongre ve tur düzenleme konusunda bilgi sahibi olmak.
-
0
1. Uygulamada karşılaşılan ya da öngörülemeyen sorunlar için ekip üyesi olarak sorumluluk alır.
Eşleşen program yeterliliği yok
Öğrenme yetkinliği
-
1
1. Öğrenme gereksiniminin sürekliliğini kavradığını gösterir.
1 program yeterliliği ile eşleşiyor
- PY-3 Her tür yiyecek ve içecek servisi ile ilgili teknik bilgi ve beceriye sahip olmak. Mutfak hizmetleri ve pişirme yöntemleri ile endüstriyel yemek üretimi konusunda bilgi sahibi olmak.
-
2
1. Edindiği bilgi ve becerileri eleştirel olarak değerlendirir.
2 program yeterliliği ile eşleşiyor
- PY-6 Toplumsal, bilimsel ve mesleki etik değerlere sahip olmak.
- PY-3 Her tür yiyecek ve içecek servisi ile ilgili teknik bilgi ve beceriye sahip olmak. Mutfak hizmetleri ve pişirme yöntemleri ile endüstriyel yemek üretimi konusunda bilgi sahibi olmak.
-
1
1. Öğrenme gereksinimlerine yönelik programlara katılıma açık olur.
1 program yeterliliği ile eşleşiyor
- PY-1 Alternatif çözümler üretebilme ve eleştirel düşünebilme becerisine sahip olmak.
İletişim ve sosyal yetkinlik
-
0
1. Avrupa Dil Portföyü A2 Genel Düzeyinde (en az alanındaki bilgileri takip edebilecek ve meslektaşları ile iletişim kurabilecek kadar) yabancı dil bilgisine sahiptir.
Eşleşen program yeterliliği yok
-
1
1. Çalışma arkadaşlarına yardıma yatkındır.
1 program yeterliliği ile eşleşiyor
- PY-2 Gıda teknolojisi ve genel beslenme ilkeleri ile ilgili bilgiye sahip olmak, toplu beslenme yerlerinde hijyen ve sanitasyon kurallarını uygulamak
-
0
1. Alanının gerektirdiği en az Avrupa Bilgisayar Kullanma Lisansı Temel Düzeyinde bilgisayar yazılımı ile birlikte bilişim ve iletişim teknolojilerini kullanır.
Eşleşen program yeterliliği yok
-
0
1. Alanı ile ilgili edindiği bilgi ve beceriler düzeyindeki düşüncelerini ve önerilerini ilgililere yazılı ve sözlü olarak aktarır.
Eşleşen program yeterliliği yok
Alana özgü yetkinlik
-
0
1. Örgüt/Kurum, iş ve toplumsal etik değerlere uygun davranır.
Eşleşen program yeterliliği yok
-
1
1. Sosyal hakların evrenselliği, sosyal adalet, kalite ve kültürel değerler ile çevre koruma, iş sağlığı ve güvenliği konularında yeterli bilince sahiptir.
1 program yeterliliği ile eşleşiyor
- PY-2 Gıda teknolojisi ve genel beslenme ilkeleri ile ilgili bilgiye sahip olmak, toplu beslenme yerlerinde hijyen ve sanitasyon kurallarını uygulamak
-
0
1. Değişime ve yeniliğe açıktır.
Eşleşen program yeterliliği yok
TYYÇ · Mesleki ağırlıklı Kişisel Hizmetler temel alanı · 5. düzey (Önlisans)
Soldaki sayı, TYYÇ yeterliliğiyle eşleşen program yeterliliği sayısıdır; renk koyulaştıkça eşleşme artar. Eşleşenleri görmek için altındaki satırı açın.
Bilgi (kuramsal, olgusal)
-
0
1. Alanı ile ilgili kuramlar, olgular kavramlar ve ilkeler hakkında temel düzeyde bilgi sahibidir.
Eşleşen program yeterliliği yok
-
0
2. Alanındaki yasal düzenlemeler, mesleki standartlar ve uygulamalar ile ilgili bilgi sahibidir.
Eşleşen program yeterliliği yok
-
0
3. Alanındaki örgütlerin iç ve dış çevre faktörleri hakkında bilgi sahibidir.
Eşleşen program yeterliliği yok
-
0
4. Alanındaki hizmet verme süreçleri ve işlemleri ile ilgili bilgi sahibidir.
Eşleşen program yeterliliği yok
Beceriler (bilişsel, uygulamalı)
-
0
1. Alanı ile ilgili edindiği bilgileri iş ortamında ve mesleğinde kullanır.
Eşleşen program yeterliliği yok
-
0
2. Alanında faaliyet gösteren örgütlerin iç ve dış çevrelerindeki değişimleri takip eder, akılcı analizler yapar, yorumlar, karar verir ve değişimlere uyum sağlar.
Eşleşen program yeterliliği yok
-
0
3. Alanı ile ilgili hizmet süreçlerini, tüketici ihtiyaç ve istekleri doğrultusunda ve tüketiciyi tatmin edecek biçimde yerine getirir, değerlendirir, geliştirir ve hizmet sürecini etkileyecek sorunlara çözüm önerir.
Eşleşen program yeterliliği yok
-
0
4. Alanı ile ilgili sorunları tespit eder, çözümler üretir ve sunar.
Eşleşen program yeterliliği yok
-
0
5. Alanı ile ilgili fiziksel ortamı, araç gereçleri ve teknolojileri tanır, kullanır ve bakımını yaparak korur.
Eşleşen program yeterliliği yok
-
0
6. Öz değerlendirme yapar ve uygulamalardan sonuç çıkarır.
Eşleşen program yeterliliği yok
Bağımsız çalışabilme ve sorumluluk alabilme
-
0
1. Alanındaki işleri ve mesleğini yerine getirirken bağımsız çalışır.
Eşleşen program yeterliliği yok
-
0
2. Ekip üyesi olarak çalışır ve sorumluluk alır.
Eşleşen program yeterliliği yok
-
0
3. Alanı ile ilgili teknik ve mesleki faaliyetleri karmaşık ve öngörülemeyen durumlarda yönetir.
Eşleşen program yeterliliği yok
-
0
4. Alanı ile ilgili gelişmeleri ve uygulamaları takip eder, uygulamada ve mesleğinde kullanır.
Eşleşen program yeterliliği yok
-
0
5. Birlikte çalıştığı insanların mesleki bilgi ve becerilerini geliştirir ve performanslarını adil biçimde değerlendirir.
Eşleşen program yeterliliği yok
Öğrenme yetkinliği
-
0
1. Kendi kendine öğrenir, kendini ve zamanı yönetir ve kendi başarısını değerlendirir.
Eşleşen program yeterliliği yok
-
0
2. Alanı ve mesleği ile ilgili güncel gelişmeleri takip eder.
Eşleşen program yeterliliği yok
-
0
3. Alanı ile ilgili bilgi, beceri ve yetkinlikleri yaşam boyu öğrenme bilinciyle sürekli günceller ve geliştirir.
Eşleşen program yeterliliği yok
İletişim ve sosyal yetkinlik
-
0
1. Bireylerarası ve kültürlerarası etkin iletişim kurar.
Eşleşen program yeterliliği yok
-
0
2. Alanı ile ilgili rapor hazırlar, bilgi, tartışma ve analizleri uzmanlara ve alan dışındakilere çeşitli şekillerde sunar.
Eşleşen program yeterliliği yok
-
0
3. Alanının gerektirdiği en az Avrupa Bilgisayar Kullanma Lisansı Temel Düzeyinde bilgisayar yazılımı ile birlikte bilişim ve iletişim teknolojilerini kullanır.
Eşleşen program yeterliliği yok
-
0
4. Hizmet alanı, iş ve mesleği ile ilgili olarak bir yabancı dilde an az Avrupa Dil Portföyü A2 Genel Düzeyinde yenilikleri takip eder ve iletişim kurar.
Eşleşen program yeterliliği yok
Alana özgü yetkinlik
-
0
1. Alanı ile ilgili düzenli olarak, sağlık, güvenlik ve risk değerlendirmesi yapar.
Eşleşen program yeterliliği yok
-
0
2. Alanındaki işleri yasalar ve meslek standartları çerçevesinde yerine getirir.
Eşleşen program yeterliliği yok
-
0
3. Alanı ile ilgili etik değerlere bağlı kalır.
Eşleşen program yeterliliği yok
-
0
4. Hizmet sunulan kişilerin özel hayatlarının mahremiyeti ve gizliliği konusunda yeterli bilince sahip olur.
Eşleşen program yeterliliği yok
-
0
5. Alanı ile ilgili işleri gerçekleştirirken insan sağlığını, sosyal ve doğal çevreyi dikkate alır.
Eşleşen program yeterliliği yok
-
0
6. Kişisel bakıma, hijyene, giyime ve görünüme alanının gerektirdiği şekilde özen gösterir.
Eşleşen program yeterliliği yok
-
0
7. İnsanlar ve kültürler arasındaki farklılıklara duyarlı olur, hoşgörü ve saygı gösterir.
Eşleşen program yeterliliği yok